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Plátanos flameados con ron


Plátanos flameados con ron

Ingredientes:

- 1 barra de mantequilla (una cucharadita para engrasar)
- 6 cucharadas de azúcar morena
- 6 plátanos maduros pelados
- 2 cucharadas de ron obscuro
- 1 litro de helado de vainilla

Preparación:

Precalentar el horno a 180º C. Engrasar con mantequilla un refractario. Espolvorear la mitad del azúcar morena. Partir los plátanos por la mitad y colocarlos a lo largo, con la parte cortada hacia abajo, en el molde. Espolvorearlos con el resto del azúcar y poner encima la mantequilla en trozos. Hornear 7 minutos o hasta dorar. Sacar del horno, agregar el ron y flamear los plátanos. Servirlos calientes y acompañar con helado.

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